Restaurant

Die Opera Prima ist das Restaurant des Grande Albergo Maugeri: eine einladende, raffinierte und elegante Umgebung, in der die Raffinesse der Details auf die Wärme einer intimen und stimmungsvollen Atmosphäre trifft.

Ganzjährig geöffnet, nicht nur für Hotelgäste, es ist das Flaggschiff des letzteren.

Die Küche, die den saisonalen Aromen und Geschmacksrichtungen Siziliens treu bleibt, basiert auf den Hauptrezepten der traditionellen Inseltradition, begleitet von exzellenter internationaler Küche. Das Restaurant ist besonders beliebt für seine Spezialitäten, darunter „Fusilli mit Pesto Trapanese“, „Pennette mit Pernod und Pistazie“, „Sedanini all’Agrigentina“, „Involtini di Spatola all’Arancia“, „Schwertfisch mit Palermitana“ und „Nebrodi Rolls mit geräuchertem Scamorza“.

Der exzellente und gut sortierte Keller mit einer exzellenten Auswahl an Weinen erobert selbst die anspruchsvollsten Gaumen.

Opera Prima wird ein unauslöschliches Zeichen von Geschmack, Entspannung, Höflichkeit und Professionalität in Ihrem Gedächtnis hinterlassen!